CREAS difunde la alimentación saludable a la comunidad de Viña del Mar
| Pablo Albarracín / Periodista CREAS
Ayer jueves 10 de diciembre en la Quinta Vergara de Viña del Mar, se realizó la Expo Vida Saludable, organizada por alumnos de las carreras de Ingeniería Civil e Ingeniería Comercial de la PUCV en conjunto con la I. Municipalidad de Viña del Mar. El CREAS no podía estar al margen de esta actividad, por lo que fue invitado a participar con un stand, el que estuvo a cargo de la investigadora Carmen Soto y el Ingeniero de Proyectos Cesar Zamorano, quienes comunicaron a los asistentes las bondades de consumir alimentos saludables, como el tomate, la uvas o los berries, así como el quehacer de nuestro centro. De paso, derribaron algunos mitos alimenticios que muchas personas nos compartieron.
Cesar Zamorano del CREAS explica el quehacer del centro
Participaron
de la feria el Laboratorio de Motricidad Humana de la Escuela de Educación Física
de la PUCV, la Oficina Comunal de la Infancia y del Adulto Mayor de Viña del
Mar, el centro terapéutico Amanecer, Help, el centro de relajación y
terapias alternativas Migun y la Corporación Nacional del Cáncer.
Carmen Soto del CREAS explica las bondades del Licopeno
Destacaron
en la feria, el grupo del Laboratorio de Motricidad Humana de la Escuela de
Educación Física de la PUCV, quienes dispusieron de equipamiento de alta
tecnología para medir movimientos propios de la actividad deportiva. El dispositivo medía la altura de un salto vertical, la velocidad del mismo y el
tiempo en que se estuvo “en el aire”.
Destacó además el producto de
protección solar presentado en el stand de la Corporación Nacional del Cáncer, el cual posee un
compuesto llamado Tinosorb M que previene el cáncer de la piel al proteger de
los rayos UVA. Este producto es más barato que otros de renombradas marcas y es
igual o mejor que estos.
Por
su parte el stand del CREAS fue uno de los más visitados, tanto por personas de
la tercera edad como por jóvenes, quienes se mostraban muy curiosos sobre los beneficios de alimentarse con determinados alimentos y
dejar de lado otros. Y, de paso, podían disfrutar de una rica manzana roja,
gentileza del CREAS.
Preguntas
como, ¿hacen bien o mal los transgénicos?, ¿son buenos los tomates del
supermercado?, ¿Qué son los antioxidantes?, ¿se cae el pelo al comer mucho
tomate?, ¿por qué debo comer más frutas y verduras?, demostraron que el tema de
la alimentación causa interés en la gente que quiere saber más sobre cómo
mejorar su dieta y la de su familia.
Investigadores del Laboratorio de Motricidad Humana
Para
el CREAS participar de este tipo de actividades de educación comunitaria sobre
alimentación saludable son muy positivas, puesto que de esta manera podemos
sacar de los laboratorios y papers todo el valioso conocimiento que hay
dentroCREAS y compartirlo con la
población. Colaborar en mejorar la salud y los hábitos alimentarios de la
ciudadanía es un objetivo importante para nuestro centro.
